25 janvier 2017

oeufs à la neige au micro ondes et sa fausse crème anglaise

Je fais de temps en temps des oeufs à la neige mais pas les vrais, car je suis allergique aux jaunes d'oeufs qui ne sont pas cuits complétement, j'ai donc une petite astuce pour en manger quand même, voici ma version :   Pour 4 personnes :   2 blancs d'oeufs une pincée de sel 25g de sucre en poudre 2 danettes vanille du lait et du caramel     On commence par mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec une petite pincée de selet les monter les blancs en neige ferme, puis on incorpore petit à petit... [Lire la suite]
Posté par kimincreations à 16:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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15 décembre 2015

Des pannas cottas : carambar, tagada, bams

Bonjour, Aujourd'hui  je souhaitais partager avec vous, des petites gourmandises, des pannas cottas, la recette de panna cotta bams viens du site de chriscuisine j'y ai fais deux modifications,   pour ma panna cotta bams :   - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 20 bonbons bams ( les couper en petits morceaux ) - 1 feuille de gélatine   Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Faire chauffer le lait, la crème miquide et les bonbons, remuer jusqu'à ce qu'ils soient... [Lire la suite]
Posté par kimincreations à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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