25 janvier 2017
oeufs à la neige au micro ondes et sa fausse crème anglaise
Je fais de temps en temps des oeufs à la neige mais pas les vrais, car je suis allergique aux jaunes d'oeufs qui ne sont pas cuits complétement, j'ai donc une petite astuce pour en manger quand même, voici ma version :
Pour 4 personnes :
2 blancs d'oeufs
une pincée de sel
25g de sucre en poudre
2 danettes vanille
du lait
et du caramel
On commence par mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec une petite pincée de selet les monter les blancs en neige ferme, puis on incorpore petit à petit... [Lire la suite]
